泉州の宝物

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今年も送っていただきました。泉州水なすのぬか漬。もう送ってもらうようになって何年になるかな?

私も心得たもので、ヘタを取って切り目を入れて、手で裂いて生姜を添えました。あとは少し醤油を垂らすだけ。

そういうと、漬物なのにあまりご飯を食べた記憶がないなあ。いつもビールばっかり。

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この記事へのコメント

ちりとてちん
2017年06月10日 22:02
包丁で切ったみたいに、綺麗に裂いてはりますね。

私は、不器用の上に「ド」が付くので、師匠のように綺麗に裂けた試しがありません。
ご飯よりもお酒に合う漬物ですね。
じーやん
2017年06月11日 22:47
毎年ありがとうございます。
ちりとてちん
2017年06月13日 21:11
「原文」ありがとうございました。
先ほど、急いで読み終えました。
週末にゆっくり味わって読ませて頂きますね。